五月初五端午节，瑶家也习惯过这个节，但是过的形式不同，汉人赛龙舟、包粽子纪念屈原热热闹闹，瑶家则是采草药和洗冷水澡，瑶族的端五节也可称为“撂节”。
记得那时的五月初四，欢乐即已启航。当时总会早早守在村口，切切等着新姑爷(新婚的姑丈或姐夫)带着清香四溢的艾叶粑粑来“撂节”。一见来了，大家呼啦一声围上去抢着打招呼，然后簇拥着他进其岳母家。一路上街坊邻居皆笑容满满相迎。满心欢喜的岳父母家，早已准备好艾叶粑粑、油茶等美味慰劳新女婿，那份暖啊那份香，醉了时光更醉了人。
瑶家艾叶粑粑为什么在瑶族这么受欢迎呢？
瑶家黑芝麻艾叶粑，外表是深绿色的(采摘的纯天然糍粑竹叶）包粑叶、里面的馅是黑芝麻的甜粑粑，入口即闻一股艾叶的清香。食之，可祛风驱邪，这可是过年过节必不可少的美食。
把浸泡好的糯米打成糯米粉，然后把艾叶用水煮（煮的越柔软越好），然后将糯米粉与煮好的艾叶放入一个瓷罐缸里，用全力揉面，用手捏成圆，然后挖个洞方便放馅料，再合起来揉圆。然后粘点茶油抹匀整个艾粑团，以便蒸的时候黏住包粑叶。
拿一片包粑叶平放左手上，右手拿刚刚揉好的艾粑团放在包粑叶上，然后合起来，用水草（或者细绳）绑起来，四个角一定要拉直。
瑶家黑芝麻艾叶粑粑，香甜可口、油而不腻、香甜软糯、稚嫩爽口。
端午节快到了，今年吃艾叶粑粑吧！101°纯手工制作，绝不添加任何防腐剂、香精、色素，纯天然绿色食品。需要请联系:4000-978-101。
富邦中心
101°桑拿菜
6月4日-6月9日
瑶家黑芝麻艾叶粑
“买一份送一份”
有精美包装，可以将一份打包带回哦~~
